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活動名稱：冬蒿真好呷 
教學目標：
- 能參與蔬菜採收活動
- 能以台語說出冬蒿、菠菜、小白菜的台語
教學過程：
- 蔬菜採收
我們栽種了茼蒿、菠菜、小白菜三種蔬菜，經過兩個月終於收成 - 討論植物的生長過程：讓孩子瞭解植物生生不息成長的過程。
- 採收菜籽
老師和孩子的話：
從來沒有吃過自己親手種出來的蔬菜，孩子顯得很興奮，不過等待蔬菜長大真的很不容易，小白菜的葉子都被菜蟲吃光光了，只剩下菠菜和茼蒿，所以除了這些菜，大家另外帶了ㄧ些其他的火鍋料，正好時逢過年前，我們就當成過年圍爐火鍋一起享用。
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