活動名稱：好吃的番薯
教學目標：
- 認識地瓜是營養的食物
- 認識地瓜製品
教學過程：
1. 引起動機：
利用俗語-「人在衰，種瓠瓜生菜瓜；種番薯生苦瓜!」吸引孩子注意力。老師拿出地瓜，簡單與孩子介紹地瓜。
2. 主要活動：
(1) 請孩子們把地瓜皮削一削，準備蒸地瓜，做地瓜圓。
(2) 孩子們觀察煮熟的地瓜並把地瓜壓一壓。
(3) 孩子實際嘗試製作地瓜圓
(4)老師請孩子觀察煮熟的地瓜圓
3.綜合活動 ：
(1) 小朋友品嘗自己diy的地瓜圓
(2) 請孩子分享，地瓜圓吃起來的味道及感覺。
老師的話 ：
地瓜是很營養的食物，甜甜的小朋友都很喜歡，這次藉由介紹「瓜類」這個主題向孩子介紹地瓜，並製作地瓜料理，唸讀跟地瓜有關的俗語，在著個過程之中，孩子們觀察不同種類的地瓜、觀察地瓜煮熟後的樣子，與手作搓地瓜園，古早味美食，無添加任何的添加劑，美味又健康，也讓孩子了解「天然ㄟ尚好!」
